Guacamole
Clássico molho-aperitivo mexicano de abacate, limão e coentro
Ingredientes
- abacate2 un
- cebola roxa0.5 un
- pimenta malagueta0.5 un
- lima1 un
- coentro10 g
- alho1 dente
- sal1 a gosto
Instruções
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher para uma tigela.
Amasse com um garfo até a consistência desejada (pode deixar pedaços).
Pique finamente a cebola roxa e a pimenta malagueta e adicione ao abacate.
Esprema o suco de limão, adicione o coentro picado finamente, o sal e o alho.
Misture bem.
Sirva imediatamente com nachos ou tortilhas.
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