Hzyk com batatas
Pasta polonesa de queijo com creme azedo, rabanetes e ervas para acompanhar batatas
Ingredientes
- batata600 g
- queijo coalhado300 g
- creme azedo120 g
- rabanete6 un
- pepino1 un
- cebolinha verde20 g
- endro15 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Cozinhe as batatas com casca ou asse-as até ficarem macias.
Amasse o queijo com um garfo junto com o creme azedo até obter uma consistência cremosa, mas não líquida.
Pique finamente o rabanete, o pepino e a cebolinha verde.
Adicione os legumes ao queijo, tempere com sal e pimenta.
Finalize com endro e deixe repousar por 10 min.
Sirva o hzyk ao lado de batatas quentes.
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