Turkish
Yayla çorbası
Sopa de iogurte com arroz, hortelã e manteiga.
Tempo35 min
Porções4
Calorias355 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- iogurte natural250 g
- arroz250 g
- ovo2 un
- manteiga40 g
- hortelã15 g
- caldo ou água800 ml
Instruções
1
Lave o arroz e cozinhe-o no caldo ou na água até ficar macio.
2
Bata o iogurte com o ovo até obter uma mistura homogênea.
3
Adicione algumas colheres de caldo quente à mistura de iogurte, mexendo constantemente.
4
Despeje lentamente a mistura de volta na sopa e aqueça sem deixar ferver em ebulição forte.
5
Numa frigideira, derreta a manteiga com a hortelã.
6
Regue a sopa com a manteiga de hortelã e sirva quente.