Yalanji

Prepare as Folhas de uva, o Arroz, os Tomates e a Hortelã fresca: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.

Em uma panela de paredes grossas, aqueça o azeite; refogue a cebola até amolecer, adicione o alho e as especiarias da receita.

Adicione as Folhas de uva, o Arroz, os Tomates e a Hortelã fresca e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes se envolvam com a base aromática.

Acrescente o líquido ou a base de tomate, se houver na receita; tempere com sal e mexa.

Cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes principais fiquem macios e o molho engrosse.

Deixe o prato descansar por 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.