Kibbe Nayyeh assado sem carne crua
Prato assado em família com camadas, recheio ou molho.
Ingredientes
- carne picada de carneiro700 g
- bulgur150 g
- cebola1 un
- pimenta-da-jamaica moída0.5 colher de chá
- hortelã fresca15 g
- sal1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare a base do prato com Carne de cordeiro moída, Bulgur, Pimenta da Jamaica moída, Hortelã fresca: corte, cozinhe ou refogue os ingredientes, se necessário.
Misture o molho, os temperos ou a calda com os ingredientes da receita.
Disponha os ingredientes principais na forma em camadas ou em uma camada uniforme.
Adicione o molho ou a calda, cubra com papel-alumínio, caso o prato necessite de aquecimento lento.
Asse até ficar pronto e com a superfície dourada, verificando a maciez dos ingredientes principais.
Deixe o prato descansar 10 minutos e sirva em porções.
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