Imam bayildi
Beringelas assadas com cebola, tomates e azeite de oliva.
Ingredientes
- berinjelas2 un
- cebola1 un
- alho3 dentes
- tomate3 un
- azeite de oliva2 colher de sopa
- salsa20 g
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180–200 °C.
Prepare as beringelas, cebola, alho, tomates e salsa: corte, cozinhe ou refogue os ingredientes que precisam de preparo prévio.
Coloque numa assadeira as beringelas, cebola, alho e tomates em camadas ou numa mistura uniforme.
Adicione o azeite de oliva como cobertura, queijo, molho ou elemento aromático.
Asse até a superfície dourar e o interior estar completamente cozido.
Deixe o prato descansar por 5–10 minutos e sirva.
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