Irish
Pão Castanho Irlandês
Pão caseiro de centeio e trigo com textura densa.
Tempo55 min
Porções8
Calorias250 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- flocos de aveia120 g
- farinha integral250 g
- leitelho ou kefir350 ml
- bicarbonato de sódio1 colher de chá
- sal1 a gosto
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200 °C e unte a forma ou forre com papel.
2
Misture a farinha integral, um pouco de farinha branca, bicarbonato de sódio, sal e farelo, se desejar.
3
Adicione o buttermilk ou kefir e misture rapidamente até obter uma massa macia.
4
Transfira para a forma e nivele a superfície.
5
Asse por 35–45 minutos até formar uma crosta firme.
6
Deixe arrefecer numa grelha e sirva com manteiga ou sopa.