Bulgarian
Kačamak com queijo
Papa de milho balcânica com queijo e manteiga
Tempo35 min
Porções4
Calorias342 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- sêmola de milho250 g
- feta ou queijo branco180 g
- manteiga40 g
- creme azedo150 g
- sal1 a gosto
- água500 ml
Instruções
1
Numa panela, leve a água ao lume até ferver e adicione sal.
2
Acrescente a sêmola de milho aos poucos, mexendo constantemente.
3
Cozinhe em lume brando durante 20–25 minutos até obter uma consistência espessa.
4
Adicione a manteiga e misture bem.
5
Esmigalhe o queijo feta ou o queijo branco.
6
Sirva o kačamak quente com creme azedo e queijo por cima.