Cachapa
Um prato caseiro popular, a Cachapa, da região venezuelana.
Ingredientes
- milho300 g
- queijo150 g
- leite400 ml
- ovo2 un
- açúcar100 g
- manteiga30 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare a base da cachapa com os ingredientes: Milho, Queijo, Leite, Ovo.
Misture os ingredientes secos, depois adicione os húmidos e amasse ou mexa até obter a consistência desejada.
Deixe a massa ou mistura descansar, se necessário, para o crescimento ou fermentação.
Forme porções ou coloque a mistura numa frigideira ou tabuleiro.
Cozinhe até a superfície ficar dourada e o interior estar cozido.
Sirva quente com acompanhamentos tradicionais ou como parte do pequeno-almoço.
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