Cachapas
Um popular café da manhã caseiro da culinária venezuelana com milho, leite e ovo.
Ingredientes
- milho700 g
- leite100 ml
- ovo1 un
- farinha de milho60 g
- queijo250 g
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Para as «Cachapas», corte o milho, o ovo e a farinha de milho em porções.
Frite o milho, o ovo e a farinha de milho até dourar levemente.
Adicione os componentes aromáticos e cozinhe por 3–5 minutos.
Despeje o leite e a manteiga e adicione o queijo.
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e com um molho espesso.
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.
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