Khai Jiao
Panquecas, bolinhos ou crepes fermentados tradicionais para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- ovo2 un
- molho de peixe2 colher de sopa
- óleo para fritar120 ml
- arroz jasmim300 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Misture ou fermente a massa com grãos, farinha, leguminosas ou líquido da receita.
Prepare o recheio ou acompanhamento com Ovo, Molho de peixe, Arroz jasmim, se necessário.
Aqueça a frigideira e unte-a com uma fina camada de gordura.
Despeje a massa em camada fina ou mais espessa dependendo do prato.
Cozinhe até dourar de um ou dos dois lados, até o centro firmar.
Sirva quente com chutney, molho, xarope ou guarnição da receita.
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