Kama com iogurte
Doce tradicional estónio feito com kama (mistura torrada de cereais e leguminosas), iogurte espesso, mel e frutos vermelhos frescos.
Ingredientes
- iogurte natural450 g
- mistura kama150 g
- mel3 colher de sopa
- frutas vermelhas150 g
- hortelã fresca3 folha
Instruções
Meça 450 g de iogurte natural, 150 g de mistura de kama e 3 colheres de sopa de mel. Para obter a consistência correta, respeite a proporção de cerca de 1 parte de kama para 3 partes de iogurte.
Coloque o iogurte numa taça e junte a mistura de kama e o mel.
Misture com uma colher apenas até homogeneizar, sem bater a mistura.
Deixe a kama repousar 10 minutos, para que a farinha absorva parte da humidade e o doce engrosse.
Distribua o doce por 3 copos ou taças individuais.
Antes de servir, decore cada porção com 150 g de frutos vermelhos e 3 folhas de hortelã.
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