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Capuns

Capuns

Rolinhos suíços de folhas de acelga com massa e carne.

Tempo80 min
Porções4
Calorias636 kcal
NívelDifícil

Ingredientes

  • farinha de trigo300 g
  • ovo2 un
  • leite300 ml
  • bacon180 g
  • queijo curado180 g
  • natas200 ml
  • folhas de acelga12 un
  • sal1 a gosto
  • pimenta preta1 a gosto

Instruções

1

Para os «Capuns», corte o ovo, o bacon e a farinha de trigo em porções.

2

Frite o ovo e o bacon até dourar levemente.

3

Adicione os componentes aromáticos e cozinhe por 3–5 minutos.

4

Despeje o leite e o creme e adicione o queijo duro e as folhas de acelga.

5

Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e o molho engrossar.

6

Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.

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