Irish
Couve com bacon à irlandesa
Couve tradicional com bacon ou presunto e batata.
Tempo60 min
Porções4
Calorias261 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- couve-branca600 g
- bacon180 g
- batata700 g
- manteiga40 g
- mostarda1 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- caldo500 ml
- água500 ml
Instruções
1
Cozinhe ou frite o bacon ou a panceta até ficar pronto, dependendo do tipo.
2
Corte a couve em pedaços grandes.
3
Numa panela, derreta a manteiga ou use um pouco da gordura do bacon.
4
Adicione a couve, um pouco de água ou caldo, sal e pimenta.
5
Refogue até ficar macio, mas sem cozinhar demais.
6
Corte o bacon e sirva junto com a couve e a batata.