Turkish
Karnıyarık
Beringelas recheadas com carne e assadas em molho de tomate.
Tempo80 min
Porções4
Calorias385 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- berinjelas2 un
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- tomate3 un
- extrato de tomate2 colher de sopa
- azeite de oliva2 colher de sopa
Instruções
1
Preaqueça o forno a 180–200 °C.
2
Prepare as beringelas, a cebola, o alho, os tomates e a carne moída bovina: corte, cozinhe ou refogue os ingredientes que precisam de preparo prévio.
3
Disponha numa assadeira a carne moída bovina, a pasta de tomate, as beringelas e a cebola em camadas ou mistura uniforme.
4
Adicione o azeite de oliva como cobertura líquida, o queijo, o molho ou o elemento aromático.
5
Asse até a superfície dourar e o interior estar completamente cozido.
6
Deixe o prato repousar 5–10 minutos e sirva.