Ukrainian
Purê de batata com molho de cogumelos
Purê vegetariano com um rico molho de cogumelos
Tempo40 min
Porções4
Calorias398 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- batata900 g
- cogumelos brancos350 g
- cebola1 un
- farinha1 colher de sopa
- leite150 ml
- manteiga50 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
Instruções
1
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
2
Fatie os cogumelos e pique a cebola.
3
Refogue a cebola, adicione os cogumelos e frite até dourarem.
4
Adicione a farinha, despeje água ou caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo por 5 min.
5
Amasse as batatas com leite morno e manteiga.
6
Sirva o purê com o molho de cogumelos e ervas frescas.
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