Purê de batata com costeleta de frango
Uma versão mais leve do purê caseiro com uma suculenta costeleta de frango
Ingredientes
- batata900 g
- frango moído500 g
- ovo1 un
- cebola1 un
- sêmola2 colher de sopa
- leite150 ml
- manteiga40 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
Misture a carne moída de frango com ovo, cebola, sêmola, sal e pimenta.
Deixe a mistura descansar por 10 min para a sêmola inchar.
Forme as costeletas e frite em fogo médio por 4 min de cada lado.
Amasse as batatas com leite e manteiga.
Sirva o purê com a costeleta de frango e salada verde.
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