Estonian
Puré de batata com molho de carne ao estilo estoniano
Um prato caseiro simples de puré com um molho de carne espesso
Tempo45 min
Porções4
Calorias937 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- batata600 g
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- leite300 ml
- manteiga40 g
- farinha de trigo400 g
- sal1 a gosto
Instruções
1
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
2
Escorra a água, adicione leite e manteiga, e esmague até obter um puré.
3
Pique a cebola finamente e refogue até ficar macia.
4
Adicione a carne picada de vaca e frite, desfazendo os grumos, até estar cozinhada.
5
Polvilhe com farinha, mexa, adicione caldo ou água e cozinhe em lume brando durante 5–7 minutos até obter um molho espesso.
6
Sirva o puré com o molho de carne por cima.