Purê de batatas com almôndegas em molho de tomate
Purê caseiro com almôndegas de carne em um espesso molho de tomate
Ingredientes
- batata900 g
- carne moída de porco e vaca500 g
- arroz cozido100 g
- ovo1 un
- cebola1 un
- extrato de tomate3 colher de sopa
- farinha1 colher de sopa
- leite150 ml
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- açúcar1 colher de chá
Instruções
Cozinhe as batatas e prepare o purê com leite e manteiga.
Misture a carne moída com arroz, ovo, cebola, sal e pimenta.
Forme pequenas almôndegas.
Misture o extrato de tomate com água, farinha e uma pitada de açúcar.
Cubra as almôndegas com o molho e cozinhe em fogo baixo por 25 min com a tampa.
Sirva as almôndegas com purê de batatas e o molho.
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