Albanian
Ensopado de batata à albanesa
Um ensopado caseiro simples com batata, carne e tomates
Tempo65 min
Porções4
Calorias152 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- batata600 g
- carne de vaca500 g
- cebola1 un
- tomates em conserva400 g
- alho3 dentes
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- páprica1 colher de chá
- extrato de tomate2 colher de sopa
- caldo ou água400 ml
Instruções
1
Corte a carne em pedaços e doure-a numa panela.
2
Adicione a cebola, o alho e a páprica e cozinhe por alguns minutos.
3
Corte as batatas em cubos grandes e adicione-as à carne.
4
Adicione os tomates ou a pasta de tomate, água, sal e pimenta.
5
Cozinhe em lume brando com a tampa até que as batatas e a carne fiquem macias.
6
Sirva quente com ervas aromáticas e pão.
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