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Knedlíky de batata
Knedlíky de batata densos para acompanhar carne com molho
Tempo60 min
Porções6
Calorias255 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata600 g
- farinha de trigo250 g
- ovo2 un
- sêmola50 g
- sal1 colher de chá
- amido de milho1 colher de chá
Instruções
1
Cozinhe as batatas com casca, deixe arrefecer, descasque e rale ou amasse.
2
Adicione o ovo, o sal e a farinha ou o amido.
3
Amasse uma massa macia, sem misturar demasiado tempo.
4
Forme os knedlíky ou um rolo e corte em porções.
5
Cozinhe em água salgada até subirem à superfície e ficarem elásticos.
6
Sirva com molho, carne ou cebola frita.