Austrian
Goulash de batata à moda austríaca
Um farto prato de batata com páprica e linguiça
Tempo50 min
Porções4
Calorias132 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- batata600 g
- salsicha defumada250 g
- cebola1 un
- páprica1.5 colher de sopa
- extrato de tomate2 colher de sopa
- caldo700 ml
- sal1 a gosto
- folha de louro2 un
- cominho moído1 colher de chá
- alho2 dentes
Instruções
1
Corte a cebola em pedaços pequenos e frite até dourar.
2
Adicione a páprica, o cominho e o alho e misture rapidamente.
3
Corte as batatas em cubos grandes e adicione à panela.
4
Despeje o caldo ou a água, adicione a folha de louro e o sal.
5
Cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem macias e o molho engrossar.
6
Se desejar, adicione a linguiça no final e sirva com pão.