Austrian
Palatschinken com geleia de damasco
Panquecas finas austríacas com geleia de damasco
Tempo30 min
Porções4
Calorias527 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- farinha de trigo250 g
- leite300 ml
- ovo2 un
- geleia de damasco220 g
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- açúcar1 colher de chá
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
1
Misture os ovos, o leite, a farinha, o sal e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2
Deixe a massa descansar para que a farinha inche.
3
Frite panquecas finas numa frigideira quente e untada.
4
Aqueça levemente a geleia de damasco se estiver muito espessa.
5
Espalhe a geleia sobre as panquecas e enrole-as.
6
Sirva com açúcar em pó ou uma colher de creme azedo.