Swedish
Salada de batata com gravlax
Um prato caseiro fresco da culinária sueca com gravlax ou salmão levemente curado, batata nova e pepino, fácil de incluir no cardápio semanal.
Tempo35 min
Porções4
Calorias380 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- gravlax ou salmão levemente salgado250 g
- batata nova600 g
- pepino1 un
- endro25 g
- iogurte150 g
- mostarda1 colher de sopa
- limão1 un
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
1
Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar e corte em pedaços grandes.
2
Pique finamente o pepino, a cebola roxa e o endro.
3
Misture o creme azedo ou iogurte com mostarda, suco de limão, sal e pimenta.
4
Misture delicadamente as batatas com o molho, o pepino, a cebola e o endro.
5
Corte o gravlax em fatias finas.
6
Disponha a salada no prato, adicione o gravlax por cima e sirva gelado.