Kålpudding
Caçarola sueca de repolho e carne picada
Ingredientes
- couve-branca500 g
- carne moída de porco e vaca500 g
- cebola1 un
- ovo2 un
- leite300 ml
- manteiga40 g
Instruções
Prepare para o «Kålpudding» o repolho branco, a carne picada de porco e vaca, a cebola, o ovo e o leite.
Misture os componentes líquidos e secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogénea.
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para massas de forno, cozinhe até assar completamente ou até dourar.
Adicione o leite e a manteiga no momento certo: à massa, ao recheio ou para servir.
Deixe a sobremesa arrefecer, solidificar ou repousar um pouco.
Sirva em porções individuais.
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