Austrian
Kasnoken
Nhoque de queijo austríaco com cebola caramelizada
Tempo45 min
Porções4
Calorias663 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo250 g
- ovo2 un
- leite300 ml
- queijo de montanha250 g
- cebola1 un
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Kasnoken», corte a cebola, o ovo e a farinha de trigo em porções.
2
Frite o ovo até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente o leite e a manteiga e adicione o queijo de montanha.
5
Cozinhe em fogo baixo até amaciar e obter um molho espesso.
6
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.