Bulgarian
Kavarma de porco
Carne estufada búlgara com cebola, pimento e tomate
Tempo75 min
Porções4
Calorias415 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de porco500 g
- cebola1 un
- pimento2 un
- tomates em conserva400 g
- vinho branco seco150 ml
- páprica2 colher de chá
- salsa20 g
- sal1 a gosto
- vinho seco150 ml
Instruções
1
Para a «Kavarma de porco», corte a cebola, o pimento, o tomate em conserva, a salsa e a carne de porco em pedaços.
2
Frite a carne de porco até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente o vinho branco seco e adicione a páprica.
5
Refogue em fogo baixo até a carne ficar macia e o molho engrossar.
6
Corrija o sal e a pimenta e sirva quente.