Greek

Keftedes

Name: Keftedes
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porcoes
Cuisine: Greek
Ingredients: 500 g carne moída de porco e vaca; 1 un cebola; 3 dentes alho; 2 un ovo; 80 g farinha de rosca; 15 g hortelã; 1 colher de chá orégano; 2 colher de sopa azeite de oliva; 1 a gosto sal; 1 a gosto pimenta preta; 1 colher de chá orégano seco

Almôndegas gregas com hortelã, cebola e orégano.

Tempo40 min

Porções4

Calorias379 kcal

NívelMédio

Ingredientes

carne moída de porco e vaca500 g
cebola1 un
alho3 dentes
ovo2 un
farinha de rosca80 g
hortelã15 g
orégano1 colher de chá
azeite de oliva2 colher de sopa
sal1 a gosto
pimenta preta1 a gosto
orégano seco1 colher de chá

Instruções

Pique finamente a cebola e o alho, e triture a hortelã.

Misture a carne picada com a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a hortelã, o orégano, o sal e a pimenta.

Amasse bem e deixe repousar por 15 minutos.

Forme pequenas bolas ou hambúrgueres achatados.

Frite em azeite por 4–5 minutos de cada lado.

Sirva quente com tzatziki, salada ou batatas.

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