Dutch
Haxé de Vaca
Carne de vaca estufada com cebola, vinagre e especiarias.
Tempo120 min
Porções4
Calorias99 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de vaca600 g
- cebola1 un
- manteiga40 g
- caldo de vaca800 ml
- vinagre2 colher de sopa
- canela0.5 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Haxé de Vaca», corte a cebola, a carne de vaca e o caldo de vaca em pedaços individuais.
2
Frite a carne de vaca e o caldo de vaca até ficarem levemente dourados.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Adicione a manteiga e o vinagre e junte a canela.
5
Estafe em lume brando até a carne ficar macia e o molho espesso.
6
Acerte o sal e a pimenta e sirva quente.
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