Hobak-jeon
Panquecas, bolinhós ou tortilhas fermentadas tradicionais para o pequeno-almoço ou lanche.
Ingredientes
- abobrinha2 un
- farinha de trigo300 g
- ovo2 un
- molho de soja3 colher de sopa
- sal1 colher de chá
Instruções
Misture ou fermente a massa com sêmola, farinha, leguminosas ou o líquido da receita.
Prepare o recheio ou acompanhamento com Abobrinha, Farinha de trigo, Ovo, Molho de soja, se necessário.
Aqueça a frigideira e unte-a com uma fina camada de gordura.
Verta a massa em camada fina ou mais espessa, conforme o prato.
Cozinhe até dourar de um ou dos dois lados, até o centro ficar firme.
Sirva quente com chutney, molho, xarope ou guarnição da receita.
Mais receitas
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.