Kibbeh bi siniyeh
Prato familiar assado em camadas, com recheio ou molho.
Ingredientes
- carne picada de carneiro700 g
- bulgur150 g
- cebola1 un
- pimenta-da-jamaica moída0.5 colher de chá
- pinhões60 g
- manteiga30 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare a base do prato com Carne de cordeiro moída, Bulgur, Pimenta da Jamaica moída, Pinhões: corte, cozinhe ou refogue os ingredientes, se necessário.
Misture o molho, as especiarias ou a cobertura com os ingredientes da receita.
Disponha os ingredientes principais na forma em camadas ou numa camada uniforme.
Adicione o molho ou a cobertura, cubra com papel alumínio se o prato precisar de aquecimento lento.
Asse até ficar pronto e com a superfície dourada, verificando a maciez dos ingredientes principais.
Deixe o prato repousar 10 minutos e sirva em porções.
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