Kibbe assado
Caçarola levantina de carne com bulgur, carne moída e nozes.
Ingredientes
- bulgur (fino)250 g
- carne moída de vaca600 g
- cebola2 un
- pinhões60 g
- pimenta-da-jamaica1 colher de chá
- canela0.5 colher de chá
Instruções
Prepare a base para o «Kibbe assado» com bulgur fino, carne moída bovina e os demais ingredientes.
Prepare separadamente o recheio, o molho ou a mistura aromática conforme a receita.
Una os componentes na sequência correta para que o sabor se desenvolva de forma uniforme.
Cozinhe até atingir a textura desejada, controlando a umidade, o sal e a temperatura.
Finalize o prato com as especiarias, ervas ou molho indicados na receita.
Sirva o «Kibbe assado» da forma tradicional desta culinária.
Mais receitas
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.