Lithuanian
Kibinai
Pastéis lituanos recheados com carne
Tempo90 min
Porções6
Calorias592 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo400 g
- manteiga40 g
- creme azedo150 g
- carne moída de cordeiro500 g
- cebola1 un
- ovo2 un
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Prepare uma massa quebrada com farinha, manteiga, creme azedo ou água e sal, e leve à geladeira.
2
Corte a carne em pedaços pequenos com uma faca ou use carne moída grossa, misture com cebola, sal e pimenta.
3
Abra a massa em círculos.
4
Coloque o recheio no centro e feche as bordas com uma costura decorativa.
5
Pincele com ovo e faça um pequeno furo para o vapor.
6
Asse a 190 °C até dourar e o recheio estar completamente cozido.