Lithuanian
Panquecas Žemaitija
Pastéis de batata lituanos com recheio de carne
Tempo60 min
Porções4
Calorias915 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata600 g
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- ovo2 un
- farinha de trigo400 g
- creme azedo150 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Cozinhe as batatas, amasse-as em purê e deixe esfriar.
2
Refogue a carne moída bovina com a cebola picada até ficar pronta, tempere com sal e pimenta.
3
Adicione o ovo e a farinha à batata e amasse uma massa macia.
4
Forme discos achatados, coloque o recheio de carne no centro e feche as bordas.
5
Frite as panquecas na frigideira até dourar dos 2 lados.
6
Sirva quentes com creme azedo.