Healthy
Quinoa com molho de cogumelos
Quinoa leve com cogumelos, cebola e molho cremoso
Tempo30 min
Porções2
Calorias185 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- quinoa180 g
- água360 ml
- cogumelos brancos250 g
- cebola1 un
- natas 15%150 ml
- azeite de oliva1.5 colher de sopa
- ervas frescas10 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Lave bem a quinoa, cubra com água na proporção 1:2 e cozinhe por 15 min.
2
Fatie os cogumelos em lâminas e pique a cebola.
3
Refogue a cebola até amolecer e adicione os cogumelos.
4
Frite por 7 min, depois acrescente o creme de leite.
5
Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 3–4 min.
6
Sirva a quinoa com o molho de cogumelos e ervas frescas.
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