Clafoutis de cereja
Sobremesa francesa assada com cerejas em uma massa delicada
Ingredientes
- cerejas500 g
- farinha de trigo250 g
- leite300 ml
- ovo2 un
- açúcar120 g
- baunilha1 colher de chá
Instruções
Prepare para o «Clafoutis de cereja» as cerejas, a farinha de trigo, o leite, o ovo e o açúcar.
Misture os ingredientes líquidos e secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogênea.
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para massas assadas — cozinhe até assar completamente ou dourar.
Adicione as cerejas, o açúcar, a baunilha e o leite no momento certo: na massa, no recheio ou para servir.
Deixe a sobremesa esfriar, firmar ou descansar um pouco.
Sirva em porções individuais.
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