Hambúrguer Clássico
Um hambúrguer caseiro suculento com hambúrguer de carne bovina e todos os acompanhamentos
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- pão de hambúrguer3 un
- queijo (cheddar ou gouda)3 fatias
- tomate1 un
- alface iceberg60 g
- cebola0.5 un
- maionese30 g
- ketchup30 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- manteiga30 g
- molho worcestershire1 colher de chá
- mostarda1 colher de chá
- pepinos em conserva40 g
Instruções
Carne picada: carne bovina + sal + pimenta + um pouco de molho inglês; forme os hambúrgueres com 2 cm — não trabalhe demais a carne.
Grelhe em fogo alto por 3–4 min de cada lado; do segundo lado, coloque o queijo.
Toste os pães com o lado cortado na manteiga.
Molho: maionese + ketchup + mostarda + pepino em conserva picado.
Monte: pão de baixo → molho → alface → tomate → cebola → hambúrguer com queijo → pão de cima.
Sirva com batatas fritas.
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