Czech
Knedlíky de pão
Tradicionais knedlíky tchecos feitos de pão branco e farinha
Tempo70 min
Porções6
Calorias318 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo250 g
- pão branco250 g
- leite300 ml
- ovo2 un
- fermento seco5 g
- sal1 a gosto
- noz-moscada0.25 colher de chá
Instruções
1
Corte o pão amanhecido em cubinhos.
2
Misture o leite com os ovos, o sal e a noz-moscada.
3
Regue o pão com a mistura de leite e deixe repousar por 10–15 minutos.
4
Adicione a farinha e as ervas, misture até obter uma massa que mantenha a forma.
5
Modele em rolo ou em knedlíky, envolva em pano ou película própria para cozedura.
6
Cozinhe em água a ferver ou a vapor até ficarem prontos e corte em fatias.