Moldovan
Colțunași com queijo
Vareniki moldavos com recheio suave de queijo
Tempo60 min
Porções4
Calorias871 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo400 g
- ovo2 un
- queijo coalhado300 g
- creme azedo150 g
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- açúcar1 colher de chá
Instruções
1
Com farinha, ovo, água e sal, amasse uma massa elástica e deixe descansar.
2
Misture o queijo com o ovo, sal ou açúcar dependendo da versão.
3
Abra a massa e corte círculos.
4
Coloque o recheio no centro de cada círculo e feche as bordas.
5
Cozinhe os colțunași em água salgada por alguns minutos após subirem à superfície.
6
Sirva com manteiga, creme azedo ou cebola frita.