Moldovan
Zama moldava com frango
Uma sopa leve e levemente ácida de frango com macarrão e ervas
Tempo65 min
Porções5
Calorias252 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- frango700 g
- macarrão250 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- aipo de caule2 talos
- limão1 un
- salsa20 g
- caldo ou água800 ml
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Cubra o frango com água ou caldo, leve à fervura e retire a espuma.
2
Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e cozinhe por 35–40 minutos até o frango estar cozido.
3
Retire o frango, separe a carne dos ossos e devolva à panela.
4
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio.
5
Tempere a sopa com suco de limão, sal e pimenta.
6
Sirva quente com salsa.