Empanadas Colombianas
Um popular prato caseiro, as Empanadas Colombianas, da região colombiana.
Ingredientes
- farinha de milho250 g
- carne moída de vaca500 g
- batata500 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- pimenta malagueta1 un
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare o recheio ou a base para as empanadas colombianas com os ingredientes: farinha de milho, carne bovina moída, batata.
Adicione as especiarias, o sal e os ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
Forme as porções, discos, bolinhas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
Frite em porções até dourar e cozinhar por dentro.
Coloque sobre papel-toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.
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