Czech
Molho de Endro
Molho cremoso de endro com carne bovina ou ovo
Tempo50 min
Porções4
Calorias519 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de vaca cozida ou ovos500 g
- natas200 ml
- endro40 g
- farinha de trigo250 g
- vinagre1 colher de sopa
- caldo700 ml
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Molho de Endro», corte o endro, a carne bovina cozida ou os ovos e a farinha de trigo em porções.
2
Frite a carne bovina cozida ou os ovos até dourar levemente.
3
Adicione o endro e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Despeje as natas, o vinagre e o caldo e adicione os ingredientes.
5
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.