British
Cornish Pasty
Torta fechada britânica tradicional com carne bovina, batata e nabo
Tempo80 min
Porções4
Calorias157 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- massa quebrada600 g
- carne de vaca400 g
- batata300 g
- rutabaga ou nabo200 g
- cebola1 un
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Corte a carne bovina, a batata, o nabo e a cebola em cubos pequenos.
2
Tempere o recheio com sal e bastante pimenta.
3
Abra a massa em círculos com o rolo.
4
Coloque o recheio em uma metade, adicione um pedaço de manteiga.
5
Dobre a massa ao meio e feche a borda franzindo-a.
6
Asse a 190 °C por 45–50 min até dourar.