Costeletas mielone
Costeletas polonesas caseiras de carne picada com cebola e crosta crocante
Ingredientes
- carne picada de porco e vaca600 g
- ovo1 un
- cebola1 un
- pão branco80 g
- leite80 ml
- farinha de rosca80 g
- óleo3 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- pepinos em conserva40 g
Instruções
Mergulhe o pão no leite por 5 min e esprema bem.
Misture a carne picada com o ovo, a cebola finamente picada, o pão, o sal e a pimenta.
Forme costeletas ovais de tamanho uniforme.
Passe na farinha de rosca.
Frite em fogo médio por 5–6 min de cada lado até ficarem bem cozidas.
Sirva com purê de batata, pepinos ou salada de beterraba.
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