Costeletas de Salmão
Um prato caseiro popular da culinária americana feito com salmão enlatado ou cozido, ovo e farinha de rosca, muito adequado para o menu familiar.
Ingredientes
- salmão enlatado ou cozido400 g
- ovo2 un
- farinha de rosca100 g
- cebolinha verde30 g
- limão1 un
- óleo4 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Pique a cebolinha e prepare o salmão enlatado ou cozido e o ovo.
Misture com a farinha de rosca e o limão, sal e pimenta.
Amasse bem a mistura e deixe descansar por 10–15 minutos.
Forme costeletas, bolinhas ou rolinhos de tamanho uniforme.
Frite na frigideira ou na grelha até dourar e cozinhar completamente.
Sirva quente com acompanhamento ou molho.
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