British
Salsichas com purê
Prato caseiro popular da culinária britânica com salsichas, batata e leite, muito adequado para o menu familiar.
Tempo45 min
Porções4
Calorias373 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- salsichas8 un
- batata900 g
- leite120 ml
- manteiga60 g
- cebola2 un
- caldo300 ml
- sal1 a gosto
- farinha2 colher de sopa
- molho worcestershire1 colher de chá
- mostarda1 colher de chá
Instruções
1
Descasque as batatas, corte-as e cozinhe em água salgada até ficarem macias.
2
Frite as salsichas numa frigideira ou asse-as até ficarem douradas e completamente cozidas.
3
Para o molho de cebola, refogue a cebola até dourar, adicione a farinha e misture.
4
Despeje o caldo, adicione mostarda ou molho inglês a gosto e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
5
Amasse as batatas com leite morno e manteiga.
6
Sirva o purê com as salsichas e o molho de cebola quente.