Brazilian
Couve à mineira
Prato caseiro popular, Couve à mineira, da região brasileira.
Tempo40 min
Porções4
Calorias41 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- couve300 g
- alho3 dentes
- azeite de oliva3 colher de sopa
- bacon150 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
1
Prepare o recheio ou a base para a couve à mineira com os ingredientes: Couve, Bacon.
2
Adicione as especiarias, o sal e os ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
3
Forme as porções, bolinhos, bolinhas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.
4
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
5
Frite em porções até dourar e cozinhar por dentro.
6
Coloque sobre papel toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.