Kovurma Lagman
Prato tradicional caseiro com molho encorpado e especiarias características.
Ingredientes
- macarrão caseiro400 g
- carne de vaca400 g
- pimentão doce2 un
- cenoura1 un
- extrato de tomate2 colher de sopa
- cebola1 un
- sal1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare o Macarrão Caseiro, Carne Bovina, Pimentão, Cenoura: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.
Em uma panela de paredes grossas, aqueça o óleo; refogue a cebola até amolecer, adicione o alho e as especiarias da receita.
Adicione o Macarrão Caseiro, Carne Bovina, Pimentão, Cenoura e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes fiquem cobertos com a base aromática.
Despeje o líquido ou a base de tomate, se estiver na receita; tempere com sal e mexa.
Cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes principais estejam macios e o molho esteja espesso.
Deixe o prato descansar por 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.
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