Kubba bi laban

Prepare as Bolinhas de kubba, o Iogurte natural e a Hortelã fresca: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.

Numa panela de paredes grossas, aqueça o azeite; refogue a cebola até amolecer, adicione o alho e as especiarias da receita.

Adicione as Bolinhas de kubba, o Iogurte natural e a Hortelã fresca e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes fiquem cobertos pela base aromática.

Adicione o líquido ou a base de tomate, se existir na receita; tempere com sal e mexa.

Cozinhe em lume brando até os ingredientes principais ficarem macios e o molho espesso.

Deixe o prato repousar 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.