Feijão Preto Cubano
Um popular prato caseiro da culinária cubana com feijão preto, cebola, pimentão, muito adequado para o cardápio familiar.
Ingredientes
- feijão preto400 g
- cebola1 un
- pimento1 un
- alho4 dentes
- cominho1 colher de chá
- lima1 un
- sal1 a gosto
Instruções
Lave o feijão preto, a cebola, o pimentão e o alho; deixe os legumes secos de molho e cozinhe até ficarem macios.
Pique a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
Adicione o feijão preto, a cebola, o pimentão e o alho e acrescente a água.
Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência espessa.
No final, misture o cominho e o limão, tempere com sal e pimenta.
Sirva quente.
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